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Rivero González Naranja 750ml

Rivero González Naranja 750ml

Rivero González Naranja 750ml

$ 700.00

descripción

Rivero González Naranja es un vino experimental y de cosecha única.

 

Quisimos rendir honor a esta bebida milenaria, al llevar a nuestras copas un vino autentico, expresión de la tierra de Parras, hecho en la más pura tradición artesanal. La vendimia se realizó manualmente, la fermentación del mosto del Palomino se llevó a cabo junto con la maceración de las cascaras de Riesling en barricas de roble para darle más cuerpo y aromas al vino. Los remontajes fueron manuales así como el control de la temperatura, por lo cual implicó una dedicación y supervisión continua del proceso.

Se recomienda maridar con carnes blancas, platillos cremosos, postres con frutos secos.

 

Color

Dorado con un ribete anaranjado. Este vino, hecho artesanalmente

no fue filtrado ni clarificado por lo cual puede presentar un poco de turbidez.

Aroma

Las primeras notas son cítricas, como cascara de naranja, de limón.

Abriendo en copa, deja percibir los aromas secundarios, de fermentación, con una nota

láctea, dada por la fermentación en barrica. A continuación presenta aromas a frutos secos,

pan tostado, brioche. Es un vino de complejidad media alta, con una personalidad expresiva

y única en copa que nos recuerda a los vinos de Jerez.

Gusto

Acidez balanceada y buen cuerpo. En retrogusto presenta la nota láctea,

los frutos secos y el pan tostado encontrados en nariz.

 

Grado Alcohol 13.5% alc. vol

Temp. de servicio 8-10º C